Die Geschichte


Die Firma MOLINO BORDIGNON ist im Jahre 1982 gegründet worden und kann auf eine mehr als hundertjährige Erfahrung im Mahlen von Weichweizen und Mais zurückblicken.
Die konstante Qualität der von Molina Bordignon produzierten Mehle, wird durch eine sorgsame Auswahl der verschiedensten Weichweizenarten garantiert.
Dazu wird der beste Weizen aus Kanada, USA, Australien und Deutschland zusammen mit dem italienischen Weizen aus der paduanischen Ebene benützt. Bei Ankunft des Weizen wird dieser von unserem Labor, auf die Qualität und die hygienischen Eigenschaften, die unseren Erwartungen entsprechen muessen, überprüft.
Ein weiteres wichtiges Element der Qualität Bordignon ist die richtige Mischung der verschiedenen Weizen. Dies ermöglicht uns unterschiedliche Mehlsorten zu erhalten, die dann wiederum spezifisch für die weitere Benützung der Mehle eingesetzt werden koennen. Nach dem Mahlverfahren, das mit modernsten Maschinen durchgeführt wird, werden die Mehlsorten in unserem eigens dafür ausgerüstetem Labor, zahlreichen Test und Backproben unterzogen, um sicher zu gehen, dass unser Produkte den Bedürfnissen unserer Kunden entsprechen. Unser Kundenkreis besteht nicht nur aus Bäckern und Pizzerien, sondern auch Suesswaren- und Lebensmittelindustrien, Catering und Großhändler.
Moderne Ausstattung und ständige Kontrollen des Rohmaterials und des Endproduktes tragen dazu bei die konstante und hohe Qualität der Produktion von Molino Bordignon zu garantieren.



LINEA FAMIGLIA- PRODUKTE - FAMILIE
  Mehl "00" fuer Suesswaren/Pizza Verp. 1 kg - Farina "00"per dolci/pizza conf. 1 kg

Praeparat -"Soft" sofort zubereitet Verp. 1 kg Preparato "Soft" Istantaneo conf.1 kg

Hartweizengries Verp. 1 kg - Semola di grano duro conf. 1 kg

Weichweizenmehl Typ "0" Verp. 1 kg - Farina di grano tenero tipo "0" conf. 1 kg

Weichweizenmehl Typ "00" Verp. 1 kg - Farina di grano tenero tipo "00" conf. 1 kg


LINEA FORNO - MIX - BACKOFEN- MIX PRODUKTE
  Linea Tradizionale da Forno
Traditionelle Backofenproduke

Farina 0/00 - 150 di Grano Tenero - Mehl 0/00 - 150 Weichweizen
Farina 0 - 200 di Grano Tenero - Mehl 0 - 200 Weichweizen
Farina 0 - 250 di Grano Tenero - Mehl 0 - 250 Weichweizen
Farina 0/00 - 250 di Grano Tenero - Mehl 0/00 - 250 Weichweizen
Farina 0 - 300 di Grano Tenero - Mehl 0 - 300 Weichweizen
Farina 0 - 300 S di Grano Tenero - Mehl 0 - 300 S Weichweizen
Farina 0 - 350 di Grano Tenero - Mehl 0 - 350 Weichweizen
Farina 0 - 350 S di Grano Tenero - Mehl 0 - 350 S Weichweizen
Farina 0 - Manitoba di Grano Tenero - Mehl 0 - Manitoba Weichweizen
   
 
  Linea Forno Mix - Backofenmix Produkte
Farina Cereali Soffiati - Getreidemehl
Farina Integrale di Grano Tenero - Weichweizenvollkornmehl
Farina di Segala R1 - Roggenmehl R1
Farina di Segala R2 - Roggenmehl R2
Semola di Grano Duro Rimacinata - Hartweizengries nochmals gemahlen
Semola di Grano Duro Normale - Hartweizengries normal

Preparato per Pane Baguette - Praeparat fuer Baguette
Preparato per Pane Arabo - Praeparat fuer Arabo Brot
Preparato per Pane Tartaruga - Praeparat fuer Tartaruga Brot
Preparato per Pane Pugliese - Praeparat fuer Pugliese Brot
   
LINEA PIZZA - PIZZA PRODUKTE
  Weichweizenmehl speziell fuer Pizza 00 200
Farina di Grano Tenero speciale Pizza 00 200
Weichweizenmehl speziell fuer Pizza 00 - 250
Farina di Grano Tenero speciale Pizza 00- 250
Weichweizenmehl speziell fuer Pizza 00 - 350
Farina di Grano Tenero speciale Pizza 00 - 350
   
LINEA FARINA PER POLENTA - POLENTAMEHL PRODUKTE
 


Maismehl weiss bramata Sack 25 kg
Farina di mais bianca bramata sacco 25Kg

Maismehl gelb bramata Sack 25 kg
Farina di mais gialla bramata sacco 25Kg

Maismehl gelb vorgekocht 500 gr
Farina di mais gialla precotta 500/gr

Maismehl weiss bramata 1 kg
Farina di mais bianca bramata 1kg

Maismehl gelb bramata 1 kg
Farina di mais gialla bramata 1kg

Maismehlpraeparat concia "La Veneziana" mehr Milch mehr Geschmack
Preparato per polenta concia "La Veneziana" più latte più gusto

Maismehl gelb vorgekocht vakuumverpackt 500 gr
Farina di mais gialla precotta sottovuoto 500/gr

Maismehl gelb vakuumverpackt 500 gr
Farina di mais gialla sottovuoto gr. 500

Maismehl gelb vakuumverpackt 1 kg
Farina di mais gialla sottovuoto 1kg

Maismehl gelb luxus 1 kg
Farina di mais gialla lusso 1kg


 

Molino Bordignon by Akua Vitae srl - Farine per pizza
Vecchie Tradizioni, Nuove Tecnologie - Farine "natural-mente" di qualità
36027 Rosà Vicenza - Via Campagnola, 5 - PI: 03709610244
Tel. 0424 592884 - Fax 0424 592884
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